1993年,张煜东在夏邑开出了第一家化妆品店——碧云天,历经31年发展,如今的碧云天目前已扩展至90多家门店规模,以夏邑为中心覆盖下属十几个乡镇,还有周边的虞城,安徽的淮北、宿州、亳州市及周边乡镇。店铺类型分为直营店和加盟店,但均进行统一化管理。
碧云天化妆品连锁创始人张煜东
作为日化大省,河南化妆品市场处于“诸侯割据”的局面。31年来,从夏邑县的一家不到20平米的夫妻店起家,到如今近百家的化妆品店连锁,历经了不同的市场周期后,碧云天依旧保持发展活力的秘诀是什么?
碧云天化妆品连锁总经理张旭
本期维新计划系列报道,东耳文传与夏邑百强连锁碧云天总经理张旭进行了深度对谈,由年轻管理者接手后的碧云天发生了哪些变与不变,面对新市场、新消费传统CS渠道又能做些什么?
01.
传承先于创新
分龄护肤覆盖全阶段消费者
目前,张旭全面接手碧云天的管理已有两年时间,在谈到经营感受时,他表示在实践中感触最深的是传承先于创新,现在年轻人往往是敢想敢做,但是实际接手之后,对企业有了全面深入的了解,就会发现之前的一些想法是空中楼阁,实践出真知,必须在充分吸收过往的发展经验的基础上,否则空谈创新无法落地。
例如,一家门店最直接的展现——装修布局。现在,碧云天依旧保持着比较传统的店铺装修风格,最初张旭也有考虑过升级店面装修的想法,但是在他真正了解过门店具体情况后,则选择保留了原先的布置。
“对于碧云天来说,门店主力消费群还是以30+的顾客,在县城和乡镇,相较于时尚、前卫的装修,消费者更偏向温馨、舒适的风格。并且,我们不希望在装修后风格大过于产品,还是要突出产品的存在感。最重要的一点也是在于控制成本,复杂的装修会大大提升时间成本和费用,降低运营效率。”
并且,在过去的管理基础上,碧云天确立了以抗衰分龄护肤为特点的门店运营策略,在张旭看来,以往提出的一些运营概念或口号,会因不同店铺的地理位置、消费者画像等因素影响,产生各种不适配的问题。
“从我们的实践经验来看,年轻消费者并不是CS乡镇店的主力消费群体,首先从消费需求来看,年轻消费者代谢快,存在的肌肤问题较少,适合为皮肤做减法,护肤不需要繁琐的步骤;其次,年轻人的消费习惯更偏向于线上消费或shopping mall,传统CS店不太符合她们的审美;最后,也是最重要的一点,乡镇已经没有多少年轻人了,消费基数难以支撑一个专门定位于年轻消费者的门店。”
所以,张旭认为对于乡镇店而言,“消费年轻化”是一个伪概念,门店不用特意定位于年轻化,而是应该覆盖全年龄层消费者,通过分龄护肤的概念,满足各个不同年龄段的用户需求。
02.
提供“坐诊式”服务
用专业留住消费者
而对于所有化妆品实体门店都要面临的难题——流量困境,碧云天也在积极拥抱市场变化,去抵挡增量几乎没有,存量还在不断减少的大趋势,那么该如何增加顾客粘性?
“主要是通过服务去提升消费体验,增加消费者粘性的。我们有一个口号是‘让用户花最少的钱达到最佳的护肤效果’。”
张旭表示,一方面回到消费者需求上,还是以分龄护肤为主,根据不同年龄段肌肤需求定制解决方案;另一方面是选品,要去挖掘能够解决肌肤问题的有效产品,近年来随着国货化妆品崛起,使市场重拾对国产品牌的信心,门店在选品上的选择也丰富起来。
而按需定制的基础,就是专业度。作为终端零售,碧云天一直在培养和提升员工的专业度,顾客在进店后,店员会先提供“面诊”服务,具体分析顾客的皮肤状态,综合其生活习惯和饮食起居给出合适的护肤方案,不为销售产品而销售,而是为顾客提供一个长期性的服务,从而提升用户粘性。
“具体到选品上,我们的选品标准是比较严苛的,对于核心产品也就是功效型产品,首先要求是安全有效。其次要机理可证,其中添加的成分及对外宣称的功效需要有足够证据证明,我们还会对品牌的源头工厂进行考察,从研发技术和生产规模等方面综合评判。”
可以看出,能够被选中进入碧云天系统的品牌,都是经过严格筛查的,从结果导向看,保证了门店能够真正用产品留住消费者。
在管理模式上,碧云天的团队也在不断向专业化迈进,以县城或区为单位培养各个区的区域经理,去做市场开发和管理,能够系统地将具体的一套管理模式迅速复制,提升公司总部管理效率。
“我们希望每一家店都要塑造成当地最强店,具有强竞争力。经过几年的内部改革,我们已经形成了一套成熟的开店流程、人才复制、活动执行、营销方案,接下来就是重点加强团队活力,迅速地将方案推进落地。”
张旭认为好的团队打造离不开认知加强,只有保持团队成员的认知层次,才能顺利实施管理制度,在碧云天内部正在形成一个高度专业化的学习型组织。
东耳观点:作为新一代的管理者,可以看出张旭始终保持着谦逊的学习态度,这也与他入行时从基层干起的经验有关,在经历过磨练后年少不再轻狂,变得更加成熟稳重,也协调好了代际管理衔接关系。
并且,连锁经营最关键的能力就是可复制性,其核心就是标准化。随着碧云天的发展,分龄护肤、坐诊式服务等方案已经充分经过市场验证,后续规模化推广,则将会不断扩大其商业版图。
碧云天正是倚靠着一代与一代之间的传承与创新,始终以消费者需求为先,根据当地市场特点制定对应发展策略,才能不断穿越经济周期将企业做大做强。
东耳文传倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至614638114@qq.com,我们将及时沟通与处理!